４年ぶりの芋煮会
11月12日（日）10時から太白区秋保の秋保森林スポーツ公園で４年ぶりの芋煮会を開催しました。
前日から急に寒波が押し寄せて気温が下がり、「絶好の芋煮会日和？」となりました。カギの救急車の成田さん、松本酒店の松本さんが中心となり企画していただき、芋煮は「宮城式・豚肉味噌仕立て」です。
まずは、かまどの焚き付けです。髙橋専務が、小さい頃は家で風呂の焚きつけ係をしていたということだけあって、あっという間に完全燃焼。湯を沸かし、里芋、蒟蒻を入れて灰汁を取ります。灰汁とりと味付けは生出会長の出番。
鍋が沸いた頃に顧問の髙橋卓誠市議会議員が到着、その後、土井亨衆議院議員や村岡たかこ県議会議員なども到着してビールやワイン、日本酒で乾杯。アインベルクの松本さんが出来たばかりの冬季限定自家製サラミ「サラミ・ブラン」を持参。芳醇な白カビの香りとややねっとりしたお肉の旨味を楽しませていただきました。
４年ぶりということから、参加者は19人と少なかったのですが、美味しい芋煮に舌鼓を打ちながら楽しませていただきました。来年はたくさんの会員の皆さんの参加を希望しています。
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